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10 Alimenti sorprendenti che puoi trasformare in patatine


Ci sono poche cose che mi piacciono più di un buon chip. Bontà croccante e salata: perfetta per immergere in una scodella di salsa al ranch. Hai sentito parlare di patatine e patatine fritte di banana, ma per quanto riguarda le patatine al pomodoro? O patatine di zucchine? Risulta, ci sono molti cibi inaspettati che possono essere trasformati in patatine. Ecco come ottenere la soluzione per il tuo crunch mentre ricevi alcune porzioni salutari di frutta e verdura, così come alcuni altri cibi sorprendenti, allo stesso tempo.

1. Pomodori

I pomodori morbidi e succosi di solito non sono ciò che pensi quando immagini le patatine croccanti. Questa ricetta di pomodoro passa fette di pomodori e li soffoca con parmigiano e condimenti. Dopo che sono croccanti nel forno, hai delle piccole e minuscole pizze perfettamente condite fatte di pomodori.

2. Zucchine

Se stai facendo un sacco di gettoni, è una buona idea investire in un'affettatrice di mandoline. Questo gadget da cucina super nitido taglia quasi tutto in sottili e uniformi giri. Non so quanto siano a basso contenuto calorico queste patatine di zucchine dopo essere state ricoperte di pangrattato e parmigiano, ma sicuramente sono deliziose. Usa la mandolina per affettare finemente le zucchine, coprile con pangrattato e formaggio e inforna fino a renderle croccanti.

3. Cetriolo

I cetrioli sono un delizioso e croccante veicolo da immersione, anche se appena tagliati a fette, ma se vuoi scuotere le cose, trasformali in cetrioli di cetriolo. Questa ricetta richiede di cuocerli a bassa temperatura per diverse ore, ed è personalizzabile con i condimenti a scelta.

4. Prosciutto

Le verdure in genere ottengono tutto il loro splendore quando si tratta di chip alternative, ma ecco un metodo delizioso per trasformare fette di prosciutto affettato sottilmente in chips di prosciutto, o come questo autore di libri di cucina li chiama "Porkitos". Basta sovrapporre le fette sottili di carne su una teglia rivestita di pergamena e cuocere a 350 ° F per 10-15 minuti fino a ottenere una consistenza croccante. Servire come contorno su un'insalata o sgranocchiare direttamente.

5. Barbabietole

Le barbabietole sono estremamente buone per te, ma non necessariamente piacciono alla folla. Metti a nudo la naturale terrosità delle barbabietole e aumenta la dolcezza e la screpolatura trasformando le barbabietole tagliate a fettine sottili in queste fettine di barbabietola al forno infuse al rosmarino. Le patatine di barbabietola sono deliziose in insalata, dove aggiungono nutrimento e croccantezza, ma sono altrettanto buone mangiate dalla manciata.

6. Cavoletti di Bruxelles

Se hai difficoltà a far mangiare ai bambini cavoletti di Bruxelles super sani, avere dei cavoletti di Bruxelles nel tuo arsenale potrebbe rivoluzionare il tuo gioco. Togliere tutte le foglie dai cavoletti di Bruxelles, condirle con olio d'oliva e sale, e dopo pochi minuti di cottura avrai una ciotola di patatine che i tuoi figli non riconosceranno nemmeno salutari.

7. Pere

I chip di pera sono un'ottima alternativa ai chip di mele e fanno un sostituto cracker sofisticato su un piatto di formaggio. Immaginate un chip di pera croccante condito con formaggio di capra e condito con miele. Delizioso! Prova questa ricetta per i chip di pera a lenta cottura.

8. Ananas

Rendi l'ananas portatile e facile da mangiare asciugando le fette di ananas nel forno. Per un calcio speziato e non convenzionale, prova a condire le fette di mela con peperoncino. Assicurati di conservare le fette croccanti subito dopo che si sono raffreddate per evitare che si ammorbidiscano.

9. Tofu

Ora che sai che puoi trasformare verdure, frutta e persino carne in patatine, dopo ti farai delle patatine da ... aspettalo ... tofu! Sì, questo cibo dolce e talvolta spugnoso può essere trasformato in patatine di tofu croccanti, saporite e ricche di proteine. Poiché il tofu assorbe i sapori, fette di tofu extra-solido possono essere condite alla perfezione prima di essere cotte in chips croccanti che possono essere utilizzate per raccogliere hummus o guacamole.

10. Parmigiano

Se la tua parte preferita di formaggio e cracker è il formaggio, perché non mollare il cracker e fare invece chips di formaggio? Queste patatine al parmigiano sono piene di sapore e croccantezza. Fanno un delizioso antipasto o guarnire su un'insalata, così come su un panino o un hamburger.

Quali altri cibi sorprendenti possono essere trasformati in patatine? Condividi con noi!