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10 pasti frugali e deliziosi da fare con i tuoi bambini


Ci sono molti ottimi motivi per cucinare con i tuoi figli. Assaggeranno e assaggeranno gli ingredienti durante il processo, che ho trovato è un buon modo per introdurre nuovi cibi. In secondo luogo, cucinare è un ottimo momento per uscire e legarsi con loro. Infine, dovranno sapere come cucinare, quando andranno nel mondo reale. Quindi avere un arsenale di ricette frugali e facili ti tornerà utile.

I bambini possono iniziare a imparare a cucinare in tenera età. Infatti, nel metodo Montessori, la cucina fa parte del curriculum scolastico e puoi acquistare strumenti per tagliare e affettare le dimensioni di una piccola mano.

Il primo passo è insegnare la pulizia - mostrare loro l'importanza di lavarsi le mani e come lavare frutta e verdura. Quindi, dimostra. È difficile spiegare a qualcuno come rompere un uovo. Devi solo provarlo.

Ecco 10 ricette frugali e divertenti da fare con i tuoi bambini.

1. Zuppa di pietra

Potresti ricordare questo meraviglioso libro dell'autore Marcia Brown su tre soldati affamati. Mia madre preparava questa zuppa nella sua scuola materna con i bambini dopo aver letto la storia. Ciascun bambino portava gli ingredienti e preparava gli ingredienti, li aggiungeva e preparava la zuppa per il pranzo. E 'stato un grande successo. Oltre a lavorare sulla capacità di tagliare e misurare, impareranno a tagliare una cipolla, che può essere una vera sfida.

2. Pollo in briciole di cracker

Questa è una cena molto semplice, ma davvero deliziosa. Per servirne quattro, versa quattro petti di pollo disossati, senza pelle in sacchetti Ziploc. Zip, posto su una robusta breadboard e mano a tuo figlio un martello. Lasciateli andare a circa ¾ pollici di spessore. Quando tutti sono stati martellati, riempire una chiusura lampo pulita con una manica di cracker e lasciarli sterilizzare di nuovo fino a quando non si hanno briciole. Aggiungi una tazza di formaggio grattugiato (un altro grande lavoretto per bambini) e unisci il formaggio con le briciole. Immergi ogni petto in burro fuso (usa circa mezzo stecchino) e poi nella miscela di formaggio mollica. Spruzzare una teglia con uno spray antiaderente, aggiungere i petti di pollo e cospargere la parte superiore con il restante mix di rivestimento; irrorare con altri due cucchiai di burro fuso. Cuocere a 375ºF per circa 45 minuti, fino a completa cottura. Servire con riso o pasta e verdure.

3. Patate al forno ripiene

Queste sono una delle cose più facili da fare per i bambini, e se lasci che scelgano i loro "ripieni", li prenderanno davvero a calci. Mi piace usare i russets. Preriscaldare il forno a 400ºF. Sfregare ogni patata e pungere con una forchetta. Questo è importante! Mi piace strofinare il mio con un po 'di burro prima di andare in forno, direttamente su una griglia. Cuocere per un'ora. Assistere i bambini con la rimozione dal forno in modo sicuro e tagliare con cura aperto. Per fare un pasto, aggiungi peperoncino o broccoli con formaggio. Possono persino fare un "taco" di patate con formaggi, olive, salsa, ecc. Anche ai pre-adolescenti potrebbe piacere fare un "bar" di patate con vari ripieni per le feste.

4. Bambino olandese

A Dutch Baby è una specie di pancake gonfio popover. Questa è una buona ricetta per praticare le abilità di spaccare le uova e spremere, oltre a misurare. Se hai un forno con una finestra, questi sono divertenti da guardare mentre cuociono con il tuo bambino. È caricato con l'uovo, che lo fa gonfiare durante la cottura. Mentre si raffredda, per lo più si sgonfierà. Vanno insieme rapidamente nel frullatore.

Ecco una semplice ricetta per bambini olandesi. Non uso una padella in ghisa - il burro fuso in una grande casseruola funziona bene. Mi piacciono con burro e succo di limone, come suggerito nella ricetta, ma i palati più giovani possono preferire la Nutella, il burro di arachidi o le mele affettate e saltate. Questi funzionano anche per un pasto salato. Prova a riempire con formaggio, prosciutto tritato, broccoli ben drenati e cipolle verdi affettate. Yum!

5. Formaggio alla griglia

Mio padre era un grande fan dei sandwich al formaggio grigliati. Mi ha insegnato come farli all'età di sette anni e pensavo che fossero divini. Ecco un metodo classico, facile, usando il formaggio americano.

6. Mini-pizze

Ci sono due modi in cui puoi realizzarli. Uno è quello di dividere muffin inglesi e un cucchiaio su salsa di pizza, formaggio, peperoni, olive, ecc. E poi cuocere. Un altro metodo consiste nell'utilizzare l'impasto per biscotti (il tipo refrigerato nel barattolo) e appiattirlo. Se vuoi provarlo, metti la pasta biscotto tra due fogli di carta oleata. Utilizzare le mani o un mattarello per appiattire, quindi mettere i condimenti e cuocere come al solito (forno a 400 ° F, circa 12-15 minuti). Mi piace preparare i condimenti in piccole ciotole e lasciare che i bambini vadano in città a scegliere il proprio.

7. Pollo "Curry"

Mia suocera amava reclutare i suoi nipoti per chiedere aiuto quando preparava questa ricetta. È una grande famiglia preferita e ai bambini piace perché dopo aver preparato i condimenti, possono mettere tutto ciò che vogliono sul loro piatto. I bambini possono grattugiare formaggio, tritare tortilla chips, tagliare olive e cipolle verdi, tagliare uova sode e avocado, ecc.

Metodo:

Cucina una pentola di riso; mettere da parte, coperto. Preparare due lattine di crema di zuppa di pollo; calore. Aggiungi polvere di curry a piacere.

Condimenti: uova sode, avocado, tortilla chips, olive nere, pomodori, sottaceti, formaggio grattugiato, uvetta, cipolla verde ... il cielo è il limite.

Per servire, metti una grande cucchiaiata di riso su un piatto. Aggiungi la "salsa al curry" e tutti i condimenti che ti piacciono.

8. Uova

All'età di quattro anni, mia nipote si stava facendo le uova. Era piuttosto una cosa vederla trascinare uno sgabello in cucina e andare avanti. Il suo metodo consisteva nel preparare uova strapazzate in una tazza. Dopo aver spruzzato la tazza con spray antiaderente, aggiungere due uova (mescolare con una forchetta), due cucchiai di latte e aggiungere due cucchiai di formaggio grattugiato, una volta cotto.

9. Crepes

Le crepes possono sembrare una sorta di fantasia per un progetto cook-with-kids, ma è più facile di quanto sembri. Mia figlia, che li amava sin dalla tenera età, alla fine ha capito che aveva bisogno di imparare a crearli da sola, perché non li facevo spesso. Una singola ricetta produce sette o otto crepes. Da giovane, li riempiva di spinaci e formaggio di capra per cena, poi con marmellata e zucchero a velo per dessert. Un bambino di nove o dieci anni può farli; assicurati di supervisionare, dato che la stufa sarà in uso.

10. Roll-up di tortilla

Questi rollup tortilla sono davvero adatti ai bambini e, come altro bonus, i bambini li adorano nei loro pranzi scolastici. Fai diversi tiri di domenica e sarai in vantaggio. Preferisco usare la crema "leggera" nella mia, piuttosto che una maionese (e rende un adesivo migliore), ma lascia decidere a tuo figlio.

Nervoso riguardo ai bambini che tagliano con i coltelli affilati? Ecco una buona demo. Tieni a mente la sicurezza e sorveglia, ma diventa creativo e divertiti!

Quali sono alcuni altri pasti che sono divertenti da cucinare per i bambini? Condividi con noi!